Saftiges Dinkel-Nussbrot mit Karotten

Saftiges Dinkel-Nussbrot mit Karotten

Frischgebackenes ist nicht ein Genuss für unseren Gaumen, wie ein kleines Kind freue ich mich am Wochenende auf meine geliebten Laugenbrötchen mit Kürbiskernen vom Meisterbäcker oder Walnussknacker aus der Bäckerei Fahland. Doch gerade unter der Woche begnügt man sich...
Bircher Müsli

Bircher Müsli

Auch wenn ich oft auf nüchternen Magen trainiere, bleibt das Frühstück für mich die wichtigste und wohl leckerste Mahlzeit des Tages. Meistens kann ich mich kaum entscheiden ob ich Porridge, Pancakes, Waffeln oder Eier möchte, am liebsten alles auf einmal.  Für alle,...
Rotkohlsalat mit Feta & Granatapfel

Rotkohlsalat mit Feta & Granatapfel

Süß und herzhaft zugleich – dieser knackige Rotkohlsalat ist in 15 Minuten zubereitet und eignet sich perfekt als Mealprep für mehrere Tage, zum Picknick oder als schnelles Dinner. Granatapfel, Rotkohl, Zitrone und Petersilie harmonieren nich nur zu einer bunten...
Protein Porridge

Protein Porridge

Um seine volle sportliche Leistung abzurufen, spielt die eigene Ernährung eine wichtige Rolle. Immer wieder werde ich selbst gefragt, was ich vor einer harten Einheit, einem Longrun oder dem Wettkampf zu mir nehme. Die Antwort ist einfach: Porridge. Ob mit Milch oder...