Pochiertes Ei mit Süßkartoffel Toast

Ob süß oder herzhaft, ich liebe Süßkartoffeln wie kaum ein anderes Gemüse. Neben Süßkartoffel-Pommes, Kuchen und Co. sind diese Süßkartoffel-Toasts definitiv das Leckerste, was die orangefarbene Knolle zu bieten hat. Der Brotersatz ist laktosefrei, glutenfrei und genauso vielseitig belegbar. Dafür könnt ihr die Süßkartoffel in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden. Die Ende vorher entfernen. Ob ihr…

Shakshuka mit Guacamole

Shakshuka ist ein absoluter Klassiker in der nordafrikanischen Küche und im Handumdrehen zubereitet.

Kokosmilch Joghurt

Wenn ihr mich fragt, was mir bei der Paleo Ernährung am meisten fehlt, dann ist es der Joghurt! Am liebsten mit frischen Früchten und einem Löffel Granola. Das Gute an Paleo ist ja eigentlich: Wir müssen auf nichts verzichten, wir müssen nur umdenken. Deshalb verrate ich euch heute ein super Rezept für selbstgemachten Joghurt aus Kokosmilch. Zutaten 1…

Berlin zeigt dir, was das Leben alles kann

Ich mag die Großstadt. Ich mag den Berliner Sommer. Und die Zimtschnecken bei Zeit für Brot. Ich mag es um 22 Uhr ins Bett zu gehen. Ich mag den Zoopalast. Ich mag Karl’s Erdbeerhäuschen. Ich mag das Caras auf dem Ku’damm und wie man dort die Leute beobachten kann. Ich mag den Geruch von frisch gemähten Wiesen,…

Womens Health Camp #ReadyForTheBeach

Als ich Anfang April die Chance bekam für Fabletics in das erste Womens Health Camp nach Andalusien zu fliegen, hatte ich keinen blassen Schimmer, wie viel positiven Einfluss diese Woche auf mein Leben nehmen würde. Gemeinsam mit Fabletics Masterin Ann-Kathrin, einer Monatsration Nüsse (man weiß ja nie, was es da drüben zu essen gibt) und einem riesigen…

Brownie Balls

Wie hat Forrest Gump so schön gesagt: „Das Leben ist wie eine Schachtel Pralinen – man weiß nie, was man bekommt.“ Doch eins kann ich euch jetzt schon garantieren, diese Pralinenähnlichen Brownie Balls sind einfach zum Dahinschmelzen… Für 15-20 Bällchen benötigt ihr: 200 g  dunkle Schokolade (85%) 3 Eier 100 g gemahlene Haselnüsse 100 g Kokosraspeln…

Mein K(r)ampf beim Berliner Halbmarathon

Als adidas Runners Berlin Crew Runner und RUNBASE Berlin Trainerin hatte ich bereits einige Hundert Trainingskilometer in den Beinen, als ich am letzten Sonntag beim Berliner Halbmarathon mit dem Ziel einer neuen Bestzeit im Startblock stand. Hoch motiviert und bestens vorbereitet. Wissend, dass meine Freundinnen in den hinteren Startblöcken gerade genau so aufgeregt sind wie ich. Das…

PAleo Jerky: Jetzt gibt’s Beef!

Richtig gutes Fleisch muss frisch sein? Pustekuchen! Trockenfleisch, Beef Jerky oder auch Biltong sind mit knapp 50% Poetilanteil der perfekte Paleo Sportler Snack! „Immer mehr Menschen sind auf der Suche nach einer bewussteren und natürlichen Lebensform, ohne geschmackliche Abstriche machen zu wollen. Mit Paleo Jerky schließen wir die Lücke zwischen Convenience und gesunder Ernährung“, so…

Paleo 360 – Klappe die Zweite!

Doppelt hält besser, dachte sich auch Paleo360 Autor Nico Richter und bringt mit Paleo – Power every day sein zweites Buch auf den Markt. Mit 120 neuen und leckeren Rezepten gibt es aber nicht nur Nachschub in Sachen Paleo, mit der Challenge zur Fastenzeit soll auch der innere Schweinehund auf Trab gebracht werden. Warum ihr…