Belugalinsen Salat mit Apfel

Belugalinsen Salat mit Apfel

Wenn es etwas gibt, was ich täglich essen könnte, dann wäre es Salat in seinen verschiedensten Variationen. Ob mit Kohl, mit Blattsalat oder eben mit Linsen – ein guter Salat geht einfach immer!  Neben roten Linsen zählen Belugalinsen zu meinen Favoriten,...
Hafer Cookies

Hafer Cookies

Ob vor dem Training oder als Snack zwischendurch, diese leckeren Hafer Cookies sind immer die richtige Wahl. Vegan, ohne raffinierten Zucker und unglaublich lecker versorgen sie dich jederzeit mit Energy ohne deinen Insulinspiegel in die Höhe zu treiben und Heißhunger...
Klassische Kürbissuppe

Klassische Kürbissuppe

Der Herbst ist so vielfältig wie kaum eine andere Jahreszeit. Ich liebe die frische klare Luft und die Veränderung der Natur nach den heißen Sommermonaten. Auch kulinarisch hat der Herbst eine ganze Menge zu bieten: Pflückreifes Obst und frisches Gemüse direkt aus der...
Koreanisches Bibimbap

Koreanisches Bibimbap

Koranisch kochen kann jeder. zumindest wenn es um diese unglaublich leckere Reis-Bowl geht. Ob mit Karotten, Gurke, Spinat oder Tofu zubereitet, eurer Fantasie sind bei der Bibimbap Bowl keine Grenzen gesetzt. Gekrönt wir das Ganze mit einem Spiegelei, Avocado und...
Bananen-Streuselkuchen

Bananen-Streuselkuchen

Manchmal muss es einfach ein Stück Kuchen sein!   Und was schmeckt besser als saftig frisches Bananenbrot? Bananenbrot mit Streuseln! Natürlich könnt ihr statt der Walnüsse auch gehackte Mandeln oder Haselnüsse nehmen. Und wer dem Ganzen noch ein Sahnehäubchen...
Carrot Cake Porridge

Carrot Cake Porridge

Wenn ihr mich vor die Wahl stellt, ob ich lieber kalte Pizza oder Kuchen zum Frühstück essen würde, dann ist meine Antwort: definitiv Kuchen! Doch statt Mehl und Zucker kommen bei diesem leckeren Carrot Cake Porridge  Haferflocken und Datteln zum Einsatz. Die...