Klassische Kürbissuppe

Klassische Kürbissuppe

Der Herbst ist so vielfältig wie kaum eine andere Jahreszeit. Ich liebe die frische klare Luft und die Veränderung der Natur nach den heißen Sommermonaten. Auch kulinarisch hat der Herbst eine ganze Menge zu bieten: Pflückreifes Obst und frisches Gemüse direkt aus der...
Koreanisches Bibimbap

Koreanisches Bibimbap

Koranisch kochen kann jeder. zumindest wenn es um diese unglaublich leckere Reis-Bowl geht. Ob mit Karotten, Gurke, Spinat oder Tofu zubereitet, eurer Fantasie sind bei der Bibimbap Bowl keine Grenzen gesetzt. Gekrönt wir das Ganze mit einem Spiegelei, Avocado und...
Bananen-Streuselkuchen

Bananen-Streuselkuchen

Manchmal muss es einfach ein Stück Kuchen sein!   Und was schmeckt besser als saftig frisches Bananenbrot? Bananenbrot mit Streuseln! Natürlich könnt ihr statt der Walnüsse auch gehackte Mandeln oder Haselnüsse nehmen. Und wer dem Ganzen noch ein Sahnehäubchen...
Bärlauch Pesto

Bärlauch Pesto

Jeden Frühling steigt er uns in die Nase, der frische und leicht scharfe Duft des Bärlauchs, auch Waldknoblauch genannt. Frisch geerntet schmeckt er nicht nur am besten, sondern sollte auch schnell verarbeitet werden. Zum Beispiel als als Bärlauch Walnuss Pesto.  YOU...
Paleo Pancakes

Paleo Pancakes

Pancakes gehören auf jeden gut gedeckten Frühstückstisch. Sie sind unglaublich fluffig, schnell zubereitet und einfach lecker. Mein Lieblingsrezept für Paleo Pancakes reicht locker für zwei Personen.  YOU WILL NEED:   200g gemahlene Mandeln 1-2 EL Vanille Protein...
Coconut Granola

Coconut Granola

Granola ist einfach großartig! Während das klassische Müsli seine Wurzeln in der Schweiz hat, kommt das Granola ursprünglich aus den USA, wo es mit Fett und Honig im Ofen gebacken wird und somit noch knuspriger wird. Ich persönlich liebe die Kombination aus frischen...