Kurkuma Porridge

Kurkuma Porridge

janamiksch Während ich im Supermarkt lange einen großen Bogen um Ingwer- und Kurkuma-Knollen gemacht habe, werden diese In Indien seit über 4000 Jahren verwendet und zählen dort zu den wichtigsten Gewürzen. Warum ich mit den Knollen bisher nicht richtig warm geworden...
Erbsen-Paste

Erbsen-Paste

Paleo Für Alle, die mein selbstgebackenes Dinkel Nussbrot lieben – oder generell Jeden, der auf Brunchen, gutes Essen und Snacken steht, für euch gibt es heute ein super schnelles Rezept aus Erbsen und Saaten. Hält sich bis zu vier Tage im Kühlschrank, falls ihr...
Veganes Spargel Risotto

Veganes Spargel Risotto

Monat: März 2020 Cremiges veganes Risotto ganz ohne Käse? Klingt komisch, ist aber unglaublich lecker! Das Geheimnis liegt in den Hefeflocken, die ihr von meiner Cashew Pasta kennt. Neben Spargel und einer Handvoll Zutaten, braucht ihr nur eine große Pfanne, einen...
Cremige Peanut Butter Soba Nudeln

Cremige Peanut Butter Soba Nudeln

Monat: März 2020 Dieses Rezept ist dank Erdnussbutter und Kokosmilch die absolute Endstufe an Cremigkeit. Wer also besonderen Wert auf kalorienarme Gerichte legt, sollte jetzt besser aufhören zu lesen, für alle anderen kommt hier die ultimative Grundlage für einen...
Saftiges Dinkel-Nussbrot mit Karotten

Saftiges Dinkel-Nussbrot mit Karotten

Frühstück Frischgebackenes Brot ist nicht ein Genuss für unseren Gaumen, wie ein kleines Kind freue ich mich am Wochenende auf meine geliebten Laugenbrötchen mit Kürbiskernen vom Meisterbäcker oder Walnussknacker aus der Bäckerei Fahland. Doch gerade unter der Woche...
Cremiger Hummus

Cremiger Hummus

Das Geheimnis für richtig cremigen Hummus ist Tahini und hängt vor allem von der Qualität und Menge des Sesammuses ab. In den meisten Rezepten wird nur ein Esslöffel Sesammus und verhältnismäßig viel Olivenöl hinzugegeben. Dieses gehört aber nicht in den Hummus,...