Saftiger veganer Brownie

Saftiger veganer Brownie

Rezepte Darf ich vorstellen, der wohl saftigste Brownie, den ich je gebacken habe. Und das Beste: er kommt ganz ohne Eier und ohne Mehl aus und überzeugt zu 100% im Geschmack. Besonders saftig und klitschig wird der Brownie übrigens durch die Zugabe von Kidneybohnen....
Schnelle Tomaten Paprika Pasta

Schnelle Tomaten Paprika Pasta

janamiksch Knackige Paprika und saftig süße Tomaten sind nicht nur im Salat ein echter Genuss, aus dem Sonnengemüse lässt sich im Handumdrehen eine cremige Pastasoße zaubern. Ob mit Sahne, Creme Fraiche oder Haferalternative, dieses Gericht schmeckt wie frisch aus...
Zitronen Porridge mit Mohn & Tonka

Zitronen Porridge mit Mohn & Tonka

Frühstück Porridge kann so vielfältig sein wie Pasta – deswegen gibt es passend zum Sommer eine frischere, fruchtigere Version mit Zitrone, Mohn und einem Hauch Tonka.  Wer noch nie mit Tonkabohnen gewürzt hat, sollte sich langsam herantasten. Denn das Gewürz...
Zucchini Oats

Zucchini Oats

Rezepte Eat your greens – und zwar am besten schon zum Frühstück! Zum Beispiel mit leckeren Zucchini Oats (Zoats), denn die Zucchini verleiht deinem Porridge viel Volumen ohne morgens schon schwer im Magen zu liegen. Übrigens steckt das kleine grüne Gemüse...
Vegane Mac and Cheese

Vegane Mac and Cheese

Rezepte Käse Macaroni ohne Käse – klingt komisch, schmeckt aber unfassbar gut! Das Geheimnis der cremig matschigen Soße sind Kartoffeln und Hefeflocken, die ihr schon von meiner Cashew Pasta kennt. Damit das Ganze nicht nur nach Käse schmeckt, sondern auch so...
Kurkuma Porridge

Kurkuma Porridge

janamiksch Während ich im Supermarkt lange einen großen Bogen um Ingwer- und Kurkuma-Knollen gemacht habe, werden diese In Indien seit über 4000 Jahren verwendet und zählen dort zu den wichtigsten Gewürzen. Warum ich mit den Knollen bisher nicht richtig warm geworden...