Mein K(r)ampf beim Berliner Halbmarathon

Mein K(r)ampf beim Berliner Halbmarathon

Als adidas Runners Berlin Crew Runner und RUNBASE Berlin Trainerin hatte ich bereits einige Hundert Trainingskilometer in den Beinen, als ich am letzten Sonntag beim Berliner Halbmarathon mit dem Ziel einer neuen Bestzeit im Startblock stand. Hoch motiviert und bestens vorbereitet. Wissend, dass meine Freundinnen in den hinteren Startblöcken gerade genau so aufgeregt sind wie ich. Das […]

Paleo Porridge

Paleo Porridge

Neben den Klassikern wie Müsli und Omelett bahnt sich nun auch das heiß geliebte Porridge seinen Weg auf unseren Frühstückstisch.  Der Haferbrei stammt ursprünglich aus Schottland und wurde dort zum Frühstück oder Abendbrot verzehrt. Doch statt Getreideflocken zu verwenden, verrate ich euch heute, wie ihr den warmen Brei paleokonform, schnell und einfach sebst aufkochen könnt. DAS REZEPT: PALEO PORRIDGE MIT KOKOSMILCH Zutaten 200 ml Kokosmilch 2 EL […]

Half Baked Cookies

Half Baked Cookies

Ja, auch ich gehöre zu den Menschen, denen der Herbst gehörig auf den Keks geht! Während uns im September noch die Sonne auf der Nase herumgetanzt hat, wird es knapp einen Monat vor Weihnachten nicht mal mehr richtig hell draußen. Zeit sich bei nasskaltem Schmuddelwetter zu Hause auf dem Sessel zusammenzurollen, ein gutes Buch in die Hand zu […]

Zucchini Brot

Zucchini Brot

Eben auf die Uhr geschaut, es ist Zeit für Brot – genauer gesagt Zucchini Brot. Alles, was ihr für dieses leckere und klitschige Brot braucht, sind: 150 g gemahlene Mandeln 1 TL Weinstein Backpulver 3 Eier 1 zerquetschte Banane 1 geraspelte Zucchini 1 TL Kokosöl 4 TL Kokosblütenzucker oder Honig 1 TL Zimt 1 Prise Salz Schnell den […]

Palma, das größte Erlebnis meiner LAUFbahn!

Palma, das größte Erlebnis meiner LAUFbahn!

Mein erster Halbmarathon liegt hinter mir! Während ich in meinem Apartment in Palma sitze, sich mein Adrenalinpegel so langsam wieder einpendelt und meine Beine nach einer Massage schreien, kann ich es immer noch nicht fassen. In einer mir unvorstellbaren Zeit von 1:57,52 habe ich meine eigenen Erwartungen übertroffen. Okay, beim ersten Halbmarathon sollte das Durchkommen das […]

Marathon? Muss nicht sein!

Marathon? Muss nicht sein!

Letztens wurde ich gefragt wieso ich denn „nur“ einen Halbmarathon laufe. Neben der Tatsache, dass ich schlichtweg keinen Spaß habe meinen Körper über vier Sunden und 42,195 km durch die Gegend zu schleppen, gibt es da noch eine andere Sache. Einer Legende zufolge, soll der erste Läufer, der sich nach dem Sieg der Athener in der Schlacht von Marathon auf den Weg nach […]

Distanz ist, was dein Kopf draus macht

Distanz ist, was dein Kopf draus macht

Mit dem Laufen ist es wie beim CrossFit, sich zu überwinden ist die größte Hürde. Wenn du von Anfang an weißt, die Strecke hat 12 Kilometer, im Training bist du aber kaum über die magischen 10 Kilometer gekommen, dann kostet dich alleine das Loslaufen unfassbar viel Überwindung. Ähnlich ist es beim CrossFit, liegen 70 Kilo auf der Barbell, die […]

Sonntagsbrötchen

Sonntagsbrötchen

Sonntags gehören frische Brötchen auf den Frühstückstisch! Egal ob zum großen Sonntagsbrunch mit der Familie oder beim gemütlichen Frühstück im Bett zu zweit. Ob mit selbstgemachte Nutella oder herzhaftem Avocado Dip – diese Brötchen sind der Hit! Und jetzt hopp, rein in die gute Backstube… Für 10-12 Brötchen benötigt ihr 250g gemahlene Mandeln 40g Leinmehl 5 Eier 10g Kokosöl 1 EL […]

Apfelmus Kuchen mit Kokos

Apfelmus Kuchen mit Kokos

  Versuchungen sollte man nachgeben. Wer weiß, ob sie wiederkommen. Genau wie dieser köstliche Kuchen! Die perfekte Kombination aus Apfelmus und Kokos! Das Tolle: Sie ist auch noch gesund. Dank ihres hohen Anteils an mittelkettigen Fettsäuren werden Kokosöl und -mehl vom Körper als schneller Energielieferant genutzt und nicht direkt ins Fettgewebe eingelagert. Dank dem hohen Teil an […]

Fleur de Sel Karamell Sauce

Fleur de Sel Karamell Sauce

Schokolade ist schon was feines, aber gesalzene Karamell Soße setzt dem Ganzen noch die Krone auf. Klar ist die süß-salzige Sünde ein gefundenes Fressen für Kalorienzähler, doch gerade zu Geburtstagen, auf köstlichen Schokoladen Brownies oder zum Sonntagsbrunch auf ‚ fluffigen Pancakes macht sich diese Karamell Soße super. Plant allerdings genug Zeit für die Zubereitung ein, […]